@book{12948,
	author = {Fraile Huertas, Ruth and Alcover Lillo, José Luis},
	title = {Hamburguesa de mamut},
	publisher = {Ediciones de la Torre},
	year = {1996},
	series = {Alba y Mayo. Ciencia},
	address = {Madrid},
	note = {Contiene una tabla con la composición de los alimentos p. 99-103}
}