Fraile Huertas, Ruth <br/><br/>
Hamburguesa de mamut  historia de la alimentación humana 

 - Madrid  Ediciones de la Torre  1996 
 - 110 p.  il., tablas 
 - Alba y Mayo. Ciencia  v. 2 .
<br/><br/> Contiene una tabla con la composición de los alimentos p. 99-103 
<br/><br/>Bibliografía para consultar p. 105-108 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7960-079-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION<br/>ALIMENTACION<br/>EDUCACION NUTRICIONAL<br/>ALIMENTOS<br/>NECESIDADES HUMANAS<br/>CONTROL DE ALIMENTOS<br/>COSTUMBRES ALIMENTARIAS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>PRODUCCION ALIMENTARIA<br/>RECURSOS ALIMENTARIOS<br/>TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS<br/>COCINA<br/>ECONOMIA DOMESTICA