TY  - DATA
AU  - Fraile Huertas,Ruth
AU  - Alcover Lillo,José Luis
TI  - Hamburguesa de mamut: historia de la alimentación humana
T2  - Alba y Mayo. Ciencia
SN  - 84-7960-079-9
PY  - 1996///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones de la Torre
KW  - NUTRICION
KW  - ALIMENTACION
KW  - EDUCACION NUTRICIONAL
KW  - ALIMENTOS
KW  - NECESIDADES HUMANAS
KW  - CONTROL DE ALIMENTOS
KW  - COSTUMBRES ALIMENTARIAS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - PRODUCCION ALIMENTARIA
KW  - RECURSOS ALIMENTARIOS
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - COCINA
KW  - ECONOMIA DOMESTICA
N1  - Contiene una tabla con la composición de los alimentos p. 99-103; Bibliografía para consultar p. 105-108
ER  -