@book{21064,
	author = {Schiappacasse, Eduardo Antonio},
	title = {Biorreactor para la producción de alimentos},
	publisher = {Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología. INET},
	year = {2005},
	series = {Recursos didácticos},
	address = {Buenos Aires},
	edition = {1ª ed.}
}